Skip to main content

Ádám és Éva könnyen voltak a Paradicsomban, viszont az evolúciós őseinknek némileg küzdelmesebb volt táplálékhoz jutni. A táplálék megszerzésébe fektetett energia, a tárolás és tartósítás megoldásának kezdetleges formái, erősen megkérdőjelezik az állandó tápanyag ellátottságot, és így az elérhető reggeli lehetőségét.

Feltételezhető tehát, hogy az évmilliók során a nem időhöz kötött táplálékfüggéshez adaptálódunk. Sokkal inkább egy metabolikus flexibilitást fejlesztettünk ki mely az állandó tápanyag ellátottság nélküli alternatív üzemanyagon való (ketonok) funkcionálást jelenti.

A középkori írásos emlékek is inkább arról tanúskodnak, hogy reggel enni inkább bűnnek volt tekintendő mintsem erénynek. Az angolszász „breakfast” szó sem a reggelre utal, hanem a nap első táplálkozására.

BREAK – megtörni, FAST – böjt

A kijelentést, legtöbb forrás John Harvey Kellogg nevéhez köti, aki a reggeli gabonapehely, müzliszelet, granola, stb. feltalálója. Egészséges szkepszissel azért felmerül a profitérdek a tudományos bizonyosság helyett. Cége azóta is köszöni jól van, hisz éves kb. 2 milliárd dolláros haszonnal operál.

A valóság azonban, hogy pont a feldolgozott, cukrozott, gyorsan felszívódó szénhidrátok okozta vércukor kilengés, majd a reakcióként érkező inzulinválasz, ami indukálja és fenntartja az éhséget, az enerváltságot, koncentrációhiányt, valamint a másik gyakori tévhitet, hogy egyél naponta sokszor keveset.

Metabolikus flexibilitásunk gyakorlásával számos betegség megelőzhető vagy épp kordában tartható:

  • Szív és érrendszeri megbetegedések
  • Cukorbetegség
  • Rák
  • Neurodegeneratív betegségek

Közvetve szerepet játszik:

  • Immunrendszer zavarai
  • Asztma, allergiák
  • Meddőség
  • Depresszió
  • Elhízásban

A reggeli ettől még nem az ördögtől való!

A MIT-MENNYIT-MIKOR tengelyen kell megtalálni a helyes metszéspontot, és a Te életedre szabni a megfelelő megoldást, hogy az legjobban szolgálja egészségcéljaidat.

Victor C. Fields

vagyok, funkcionális táplálkozási tanácsadó, életmódszakértő, mindfulness oktató és a Life Protocol életmód program alapítója.
Az engem felkeresők és a programban érdekeltek rendszerint súlyos egészségügyi kihívással keresnek fel, megannyi terápiás irányzattal való próbálkozás után.

RÉ(s)Zletes vérképek megértése 3.rész

| Rézpótlás, Mikrotápanyag pótlás | Nincs hozzászólás
Sokan aggódnak a kötetlen réz okozta lehetséges oxidációs folyamatoktól. A szabad réz mennyiségét véli számon tartani, egy labordiagnosztikából számítható érték. Vajon mire jó, és miről ad nekünk tényleges információt? AZ…

RÉ(s)Zletes vérképek megértése 2.rész

| Mikrotápanyag pótlás, Rézpótlás | Nincs hozzászólás
RÉs(Z)letes vérképek megértése 2.rész Az előző részben végig vettük, hogy miért NEM érdemes vizsgálni a rezet szérumból, és milyen hiányosságokkal bírnak a laborok klasszikus rézértékei. Előző rész ITT.  Most pedig…

RÉ(s)Zletes vérképek megértése 1.rész

| Rézpótlás, Mikrotápanyag pótlás | Nincs hozzászólás
Bevett szokás a laborokban leginkább elérhető szérum réz és cöruloplazmin értékekkel megállapítani a szervezet rézellátottságát. Ezek a vérértékek ugyanakkor egész másról adnak nekünk visszajelzést, és csak kivételesen súlyos rézhiány esetén…

Hasznosnak találtad?

Táplálkozással és mikrotápanyag pótlással kapcsolatos tippekért csatlakozz a belső email körhöz.

Hagyjon üzenetet